Lammrückenstück - Kuzu Sirti

Knackige Garnelen, perfekt abgestimmt mit einer cremigen Knoblauch-Aioli.

Ganze Hänchen gesamtgewicht ca. 1,3- 1,8 kg

Das edelste Stück vom Rind in halal‑zertifizierter Qualität – besonders mager, zart und feinfaserig. Ein Genuss für Feinschmecker, ideal als Braten oder Steak. Stückgewicht ca. 2–3 kg.

Premium Kalbsnuss ohne Knochen – Zartheit in Perfektion Unsere Kalbsnuss (auch Kugel oder Blume genannt) ist ein besonders hochwertiges Teilstück aus der jungen Rinderkeule. Sie zeichnet sich durch ihre extrem magere Struktur, kurze Fleischfasern und eine unvergleichliche Zartheit aus. Da sie nahezu fettfrei ist, eignet sie sich hervorragend für figurbewusste Genießer und ist die erste Wahl für das klassische Wiener Schnitzel, zarte Medaillons oder saftige Schmorbraten. Qualität: 100% zartes Kalbfleisch, sorgfältig von Hand pariert. Schnitt: Ohne Knochen, küchenfertig vorbereitet. Geschmack: Mild und fein-aromatisch. Zertifizierung: Streng Halal-zertifiziert.