Rinderrohschinken - Dana Pastirma

Unser Dana Pastırma ist eine Delikatesse aus feinstem Rindfleisch, das nach traditioneller Methode gepökelt, gepresst und an der Luft getrocknet wird. Das Geheimnis seines einzigartigen Geschmacks liegt in der Ummantelung aus „Çemen“ – einer würzigen Paste aus Bockshornklee, Knoblauch und edelsüßem Paprika.